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음식물의 신진대사 과정 소화(분해) * 흡수 * 동화(Assimilation: 세포에서 에너지로 전환) * 노폐물 배출 위산(Stomach acid)부족(Deficiency)의 증상 단백질과 지방의 소화에 작용하나, 탄수화물의 소화와는 상관이 없음. 나이가 들수록…

소화

기능/질병별

순환계와 혈액

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혈액(Blood) 혈액의 구성성분 – 혈구(적,백),혈소판: 45% – 혈장(Plasma): 55% à 혈중단백질(알부민 등): 7%, 물 91%, 나머지(영양소,노폐물 등): 2% – 알부민은 혈액의 점도를 높이는 역할 함. 큰 뼈내부에 존재하는 적색골수(Red…

림프시스템, 순환계, 혈압, 혈액

기능/질병별

호흡기계

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호흡기계(Respiratory System)의 특징 호흡기는 점액(Mucous)으로 덥혀 있음. 숨을 들이쉴 때, 벌레,먼지,꽃가루,박테리아 등 다양한 이물질 침입하나 대부분은 폐포에 닿기도 전에 이 점액질에 의해 정화됨. 호흡기 표면에는 섬모가 있어 걸러진 이물질을…

호흡

기능/질병별

내분비계와 호르몬

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몸의 세포 및 조직의 통제,조절 시스템 몸의 모든 세포들은 신경계 아니면 내분비계(Endocrine System)에 의해 통제,조절됨. 신경계(Nervous System)는 즉각적이고 신속한 통제,조절 시스템 내분비선(Endocrine Glands)의 활동 과정 – 관련 호르몬을 세포들…

내분비계, 호르몬

연령/성별

노년기

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장수(Longevity) 한 연구에 의하면 현대인은 인간능력의 2/3만 살고 있으며, 관리만 잘 하면 20-30년 더 살수 있다고 주장 (Linda Page,2004) 소식하는 것이 장수의 매우 중요한 요건중 하나임. 체중과 수명은 반비례…

노년기, 노화, 영양요법, 장수

연령/성별

아동기, 청소년기

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어린이 영양섭취 현황 1997년 미소아과학회지(Pediatrics Journal)에 미국 어린이의 1% 정도만 미농무성 권장영양소를 고루 섭취하고 있다고 게재됨. 어린이들에게 결핍증이 흔한 영양소: 칼슘,철분,비타민B1(Thiamin),비타민A,비타민B군,비타민C,아연 * 육체적,정신적 성장발달 미흡, 면역약화, 학습능력 저하 등 야기…

사춘기, 아동기, 청소년기

연령/성별

어린이 영양과 두뇌,정서,행동 발달, ADHD

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어린이 두뇌,정서,행동 발달과 영양의 관련성 2006년 현재 미국에서 주의력결핍과잉행동장애 (ADHD: Attention Deficit Hyperactivity Disorder)로 정신과 치료,약물치료 받고 있는 학생이 약 200만명 정신적,감정적으로 건전하지 못한 환경과 나쁜 영양상태가 원인이 되어…

ADHD, 건강, 어린이영양, 정서

연령/성별

영유아기

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모유(Breast milk)의 가치 존스 홉킨스 의대의 소아과 교수인 Frank Oski 박사는, 모유에는 시중의 모유대체 제품들에는 없는 물질(호르몬,엔자임,면역물질 등)이 400가지 이상 존재하며 모유 먹은 아이가 지능이 높다라고 하였음. 조제분유(Infant Formula,…

모유, 영유아기, 이유식, 조제분유

연령/성별

생리(전)증후군(PMS: Premenstrual Syndrome)의 원인 및 증상 에스트로젠(여성호르몬)이 과다할 경우, 증상이 심해짐. 에스트로젠(Estrogen) – 난소(Ovary),부신(Adrenal gland),지방세포(Fat cell)에서 생산됨. – 피부,뇌,뼈,생식기,장,이빨 등 여러 기관,조직에 에스트로젠 수용체가 있음. – 따라서,폐경기가 되면 이들…

건강, 여성건강, 폐경

연령/성별