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-1977년. 미국상원 영양위원회에서 George Mcgovern 상원의원 주도로 ‘미국 식생활의 목표’라는 주제로 미상원에 보고된 보고서: 당시 육류,유제품,설탕,인스턴트 식품 위주의 식생활에 젖은 미국국민에게 엄청난 충격을 준 사건이었음. 식생활에 있어서 과일,야채,통곡류의 비중을 높이고,…