지질(Lipids)의 종류 및 분류 지질은 화학적 구조에 따라 크게 중성지방,인지질,스테롤 3가지로 분류됨 중성지방(Triglycerides) = 지방(Fat) -중성지방은 3개의 지방산과 1개의 글리세롤(Glycerol)로 이루어져 있음. -보통 지방(Fat) 이라하면 이 중성지방을 말함. -결합된…
지질(Lipids)의 종류 및 분류 지질은 화학적 구조에 따라 크게 중성지방,인지질,스테롤 3가지로 분류됨 중성지방(Triglycerides) = 지방(Fat) -중성지방은 3개의 지방산과 1개의 글리세롤(Glycerol)로 이루어져 있음. -보통 지방(Fat) 이라하면 이 중성지방을 말함. -결합된…