미국 비만(Obesity)통계 미국인 60%가 과체중이며, 30%가 비만임. 비만시 당뇨병 위험이 77배 높아지며. 당뇨시 심장병 위험이 8배까지 높아질 수 있음. (Patrick Holford,2004) 비만은 연 400,000명의 사망원인 아동들의 25%가 과체중 혹은…
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지방 지질 콜레스테롤
지질(Lipids)의 종류 및 분류 지질은 화학적 구조에 따라 크게 중성지방,인지질,스테롤 3가지로 분류됨 중성지방(Triglycerides) = 지방(Fat) -중성지방은 3개의 지방산과 1개의 글리세롤(Glycerol)로 이루어져 있음. -보통 지방(Fat) 이라하면 이 중성지방을 말함. -결합된…